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Estratto di Galla Chinensis di l'acidu tannicu di qualità alimentaria solubile in acqua Estratto di Gallnut CAS 1401-55-4 per additivu alimentariu
Specificazione di u pruduttu
| ANALISI | SPECIFICAZIONE |
| Aspettu | Polvere marrone à marrone chjaru |
| Odore | Caratteristica |
| Assaggiatu | Caratteristica |
| Analisi di seghettu | NLT 95% passa 80 maglie |
| Umidità | ≤10% |
| Acidu tannicu | ≥80%/93%/96% |
| Metallu Pesante Tutale | ≤10 ppm |
| Piombu | ≤3ppm |
| Cum'è | ≤2ppm |
| CD | ≤1.0ppm |
| Mercury | ≤0,1 ppm |
| Numeru tutale di piastre | ≤10.000 ufc/g |
| Lievitu è muffa | ≤1.000 ufc/g |
| Enterobacteriaceae | ≤10 ufc/g |
| E. coli | Assente in 10 g |
| Salmonella | Assente in 25 g |
Chì ghjè l'acidu tannicu?
L'acidi tannici sò un termine forestale chì si riferisce à una mistura naturale estratta da e noci di galla. A so definizione hè inclusa in a seconda edizione di "Terminologia Forestale". Sta sustanza appartene à u tipu di tanninu idrolizzatu, hà proprietà antioxidanti, è hè largamente distribuita in e galle di e galle di e galle. E principali zone di pruduzzione in Cina sò cuncentrate in e zone muntagnose è collinari [2] [7] [9].
A pruduzzione industriale di tanninu di noce di galla hà cuminciatu in l'anni 1940. In u 1985, a norma naziunale "Acidu Tannicu Industriale" (GB 5308-1985) hè stata furmulata per a prima volta, è e revisioni successive anu furmatu a serie LY/T di norme industriali. In u 2016, a norma di qualità per "Galla Chinensis" (LY/T1302-2016) hè stata rivista, è in u 2021, a norma naziunale di sicurezza alimentaria (GB 1886.303-2021) hè stata publicata. Sta sustanza pò esse aduprata in u campu farmaceuticu per preparà droghe scottante è agenti emostatici, è hè aduprata in l'industria per migliurà a qualità di a birra, precipità elementi di germaniu è sviluppà additivi per l'alimentazione. A Cina hà custruitu linee di pruduzzione à grande scala cù una pruduzzione annuale di circa 3000 tunnellate di prudutti di a serie di acidu tannicu, chì coprenu materie prime alimentari, farmaceutiche è elettroniche.
Usu di prudutti d'acidu tannicu
1. Adupratu cum'è antioxidante alimentariu.
2. Adupratu cum'è riduttore di viscosità è riduttore di perdita di filtru per fluidi di perforazione à basa d'acqua.
3. Adupratu per a cunzatura di u pelle.
4. Per i prudutti di cura di a pelle, pò prevene i danni di u sole è illuminà a pelle.
5. Clinicamente adupratu per trattà u sanguinamentu lucale, pò esse adupratu per a prutezzione di i dentifriciu è per prevene u sanguinamentu di e gengive.
6. Adupratu cum'è agente clarificante per liquori à bassu cuntenutu alcolu è vinu di frutta.
7. Adupratu per a passivazione senza cromu di rivestimenti galvanizzati.
2. Adupratu cum'è riduttore di viscosità è riduttore di perdita di filtru per fluidi di perforazione à basa d'acqua.
3. Adupratu per a cunzatura di u pelle.
4. Per i prudutti di cura di a pelle, pò prevene i danni di u sole è illuminà a pelle.
5. Clinicamente adupratu per trattà u sanguinamentu lucale, pò esse adupratu per a prutezzione di i dentifriciu è per prevene u sanguinamentu di e gengive.
6. Adupratu cum'è agente clarificante per liquori à bassu cuntenutu alcolu è vinu di frutta.
7. Adupratu per a passivazione senza cromu di rivestimenti galvanizzati.
Chì ghjè a funzione di l'acidi tannici ?
L'acidu tannicu, un cumpostu polifenolicu naturale, presenta diverse attività biologiche. I so principali benefici includenu:
1. Effetti antibatterichi è antivirali: Inibisce diversi batteri, funghi è virus (per esempiu, virus di l'influenza è di l'herpes) interrompendu e membrane cellulari di i patogeni o supprimendu l'attività enzimatica.
2. Proprietà antiinflamatorie è antioxidanti: Riduce a liberazione di fattori inflammatori, alleviendu u rossore, u gonfiore è u dolore mentre elimina i radicali liberi per mitigà u stress ossidativu è prutege a salute cellulare.
3. Azioni astringenti è emostatiche: Promuove a coagulazione di e proteine, restringe i vasi sanguigni è accelera a guarigione di e ferite, spessu adupratu per ferite superficiali.
2. Proprietà antiinflamatorie è antioxidanti: Riduce a liberazione di fattori inflammatori, alleviendu u rossore, u gonfiore è u dolore mentre elimina i radicali liberi per mitigà u stress ossidativu è prutege a salute cellulare.
3. Azioni astringenti è emostatiche: Promuove a coagulazione di e proteine, restringe i vasi sanguigni è accelera a guarigione di e ferite, spessu adupratu per ferite superficiali.
4. Soppressione di u tumore: Studi indicanu chì pò induce l'apoptosi di e cellule cancerose è bluccà l'angiogenesi tumorale, mustrendu putenziale cum'è agente antitumorale ausiliariu.
Inoltre, aiuta à migliurà l'equilibriu di a microbiota intestinale è impedisce l'assorbimentu di i grassi.
Inoltre, aiuta à migliurà l'equilibriu di a microbiota intestinale è impedisce l'assorbimentu di i grassi.
Zona d'applicazione
L'acidu tannicu hè largamente utilizatu in parechje industrie:
1. Farmaceutichi: Adupratu cum'è agente emostaticu, ingrediente antimicrobiale (per esempiu, in unguenti è collutorii), è cumpunente di droga antivirale, trattendu ancu a diarrea è l'ulcere orali.
2. Industria Alimentare: Serve cum'è cunservante naturale (inibendu i microbi), agente chiarificante (per esempiu, in a trasfurmazione di a birra è di u suchju) è esaltatore di sapori in e bevande alcoliche.
3. Cosmetici: Incorporatu in prudutti di cura di a pelle (chì stringhjenu i pori, cuntrollanu u sebum, anti-acne) è creme solari (antiossidanti è prutezione UV).
2. Industria Alimentare: Serve cum'è cunservante naturale (inibendu i microbi), agente chiarificante (per esempiu, in a trasfurmazione di a birra è di u suchju) è esaltatore di sapori in e bevande alcoliche.
3. Cosmetici: Incorporatu in prudutti di cura di a pelle (chì stringhjenu i pori, cuntrollanu u sebum, anti-acne) è creme solari (antiossidanti è prutezione UV).
4. Tessili è Coloranti: Funziona cum'è mordente per fissà i coloranti è migliurà a resistenza di u culore, è hè adupratu in a cunciatura di u pelle (ammorbidimentu è durabilità).
5. Usi ambientali è agriculi: Tratta l'acqua usata industriale (precipitendu metalli pesanti) è serve cum'è additivu per pesticidi (supprimendu parassiti è agenti patogeni). E so proprietà naturali sò in linea cù e tendenze di sviluppu sustenibile verde.
5. Usi ambientali è agriculi: Tratta l'acqua usata industriale (precipitendu metalli pesanti) è serve cum'è additivu per pesticidi (supprimendu parassiti è agenti patogeni). E so proprietà naturali sò in linea cù e tendenze di sviluppu sustenibile verde.