Estratto di risu neru in polvere di cianidina 3-glucoside/C3G di antocianine naturali per supplementi antioxidanti
Specificazione di u pruduttu
| Scheda Tecnica di l'estrattu di risu neru | |
| Indice di sensu | |
| Aspettu | Polvere rossa viola |
| Odore è Gustu | Caratteristica |
| Indice fisicu-chimicu | |
| Antociandine (UV) | 25% Min |
| Dimensione di e particelle | 98% passa 80 maglie |
| Perdita à l'asciugatura | 5% Massimu |
| Cenere | 5% Massimu |
| Metalli pesanti | 10 ppm Massimu |
| Piombu | 2 ppm Massimu |
| Arsenicu | 2 ppm Massimu |
| Mercuriu | 0,1 ppm Massimu |
| Cadmiu | 0,1 ppm Massimu |
| Igienicu Indice | |
| Conte tutale di piastre | 1.000 ufc/g Massimu |
| Muffa è lievitu | 100cfu/g Massimu |
| Enterobacteriaceae | 10cfu/g Massimu |
| E. coli | Assente in 10 g |
| Salmonella | Assente in 25 g |
| Dichjarazioni:Micca Irradiatu, Micca OGM | |
| ImballaggioSaccu di foglia d'aluminiu da 1 kg, tamburu da 25 kg (37 * 37 * 50 cm). | |
| Durata di conservazione:24 mesi cunservatu in l'imballu originale, luntanu da a luce, è sottu à a temperatura ottima 10 ~ 25 ℃. | |
Introduzione di l'estrattu di risu neru
L'estrattu di risu neru hè un cumpunente attivu naturale ottenutu da u risu neru tradiziunale (cunnisciutu ancu cum'è risu viola o risu pruibitu) per via di a biotecnologia muderna. A so caratteristica principale hè u so riccu cuntenutu di antocianine, in particulare cianidin-3-glucoside, chì dà à l'estrattu un culore neru violaceu intensu. Inoltre, cuntene flavonoidi, acidi fenolici, fibre dietetiche è diversi oligoelementi. U risu neru stessu hè statu documentatu in a Medicina Tradizionale Cinese per "nutrisce u yin è tonificà i reni". E tecniche d'estrazione (cum'è l'idrolisi enzimatica o l'estrazione assistita da ultrasoni) cuncentranu efficacemente questi cumposti funziunali, aumentendu significativamente a so biodisponibilità è rendenduli adatti cum'è materia prima à altu valore aghjuntu per varie industrie.
Efficacia di l'estrattu di risu neru
L'efficacia di l'estrattu di risu neru hè principalmente attribuita à a so putente attività antioxidante. L'antocianine eliminanu i radicali liberi, ritardanu l'invecchiamentu cellulare è aiutanu à riduce u risicu di malatie cardiovascolari. A ricerca indica chì pussede proprietà antiinflamatorie, pò migliurà a sensibilità à l'insulina è aiutà à a gestione di a glicemia. L'estrattu offre ancu benefici potenziali per a salute di a vista è pò mustrà effetti di sbiancamentu di a pelle inibendu l'attività di a tirosinasi. Inoltre, si crede chì i cumpunenti attivi in l'estrattu di risu neru cuntribuiscenu à a prutezzione di u fegatu è à u rinfurzamentu immune. In generale, hè un ingrediente naturale multifunzionale per a salute.
Campi d'applicazione di l'estrattu di risu neru
L'estrattu di risu neru hè largamente adupratu in l'industria nutrizionale è alimentaria, servendu spessu cum'è ingrediente principale in i supplementi dietetichi destinati à u sustegnu antioxidante, a cura di l'ochji o u cuntrollu di a glicemia. In l'industria di i cosmetici è di a cura persunale, hè adupratu per sviluppà prudutti di cura di a pelle cù proprietà antietà, sbiancanti è idratanti. In l'industria alimentaria, agisce cum'è colorante naturale è additivu funzionale in bevande, prudutti lattieri, prudutti da fornu, ecc., aumentendu u valore di salute di i prudutti. Inoltre, e so applicazioni sò gradualmente esplorate in a ricerca farmaceutica è in a nutrizione animale, dimustrendu ampie prospettive di sviluppu.